Kategorie add

Nowe produkty

Nowe produkty

Bestseller

Eleonora Trojan - Domowy wyrób - Spiżarniane przetwory

10934
40,00 zł
Brutto
Stan magazynowy: Stale niedostępne.

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 39,90 zł

Moi drodzy, Spiżarniane przetwory to już kolejna książka, którą dla Was przygotowałam. Temat zbliża mnie do dawnych lat (w moim wieku takie wzruszenia nie są wskazane), kiedy to byłam jeszcze dzieckiem, a słodkości pochodzące ze spiżarni babci były wyjątkowe, pachnące i obdarzone niezapomnianym smakiem. Sentymentalna staruszka - powiecie, ale chcę Was prosić, byście zapewnili podobne wspomnienia Waszym dzieciom czy wnukom. Sklepowe propozycje są poprawne, jednak nie mogą równać się ze specjałami przygotowanymi w domu, z myślą o upodobaniach smakowych tych, którzy będą je jedli.

Smażąc konfitury, smakując dżemy i galaretki (tutaj wkracza do akcji moja ulubiona Galaretka poziomkowa z nutą czarnej porzeczki) wędruję myślą do lat dziecięcych, które kojarzą mi się z pachnącym sianem i ukwieconym sadem. Pamiętam "wiejskie cukierki": tj. mieszankę suszonych owoców: były to śliwki mirabelki bez skórki (prunelki), wiśnie, czereśnie i morele, zapakowane w drewniane pudełeczko wyłożone papierową serwetką. Chciałabym, aby wszystkie dzieci mogły jeść takie słodycze, dlatego proszę - zapewnijcie im takie niezapomniane smakowe wspomnienia. (...)

W mojej książce oprócz receptur na słodkości, znajdziecie również przepisy na marynaty, kiszonki i bardziej pikantne specjały. Korzystając ze sprawdzonych receptur, przygotujecie herbaty z suszonych malin, poziomek i kwiatu lipy (znakomite na zimową chandrę i przeziębienie), a także lecznicze nalewki, smaczne dżemy, praktyczne konserwy i aromatyczne marynaty. Spiżarniane przetwory proponują sprawdzone przepisy na zapasy zimowe - od klasycznych receptur na tradycyjne smakołyki po bardziej wyszukane, a nawet ekstrawaganckie frykasy. Jeśli chcecie się cieszyć smakiem lata, gdy za oknem pada śnieg, to nie mogliście trafić lepiej - razem z moją książką całą spiżarnię zapełnicie kolorowymi słoikami.

Eleonora Trojan



Zobacz wszystkie książki z serii Domowy wyrób
Przykładowe przepisy:

Agrest zielony smażony
Babciny dźem wiśniowy
Chipsy jabłkowe
Dżem rabarbarowy
Ekstrakt z dziewanny
Fasolka marynowana
Galaretka poziomkowa z nutą czarnej porzeczki
Jagodzianka lecznicza
Kapusta kiszona
Lawenda na reumatyzm
Marmolada jabłkowo- wiśniowa
Nalewka śliwkowa na rumie
Ogórki konserwowe
Pieczona gęś w słojach
Rydze solone
Smalec gęsi do chleba
Śliwki z nutą cynamonową
Trugle marynowane
Wyciąg z koniczyny
Zaprawa pomidorowa do sosów na zimę




Zobacz inne książki autora: Eleonora Trojan

Opis

Format
246 x 175 mm
Autor
Eleonora Trojan
Oprawa
twarda
Ilość stron
224

Zapytaj o produkt





pola oznaczone gwiazdką(*) są wymagane

 

Opinie

Dodaj opinię

Eleonora Trojan - Domowy wyrób - Spiżarniane przetwory

Dodaj opinię